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Extracción con fluidos supercríticos y síntesis enzimática para la obtención de lípidos funcionales

机译：用超临界流体萃取和酶促合成以获得功能性脂质

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Tesis Doctoral inédita leída en la Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departamento de Química Física Aplicada. Fecha de lectura: 29-02-2008

机译：未发表的博士学位论文在马德里自治大学理学院应用物理化学系阅读。阅读日期：2008-02-29

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作者
Vázquez de Frutos, Luis;
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年度 2008
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